2015町民キッチン秋号

2015町民キッチン春号

2015町民キッチン春号

2015町民キッチン冬号

2014町民キッチン秋号

町民キッチン夏号

町民キッチン春号

【特 集】
太陽と大地の恵みをその手いっぱいに
ブルーベリー&プルーン狩り
夏だ、畑だ、ジーバが燃える
ジャガイモ堀り@ジーバ共和国
みなさんの健康への想いが詰まった
「おかずスープレシピ」できました
冠婚葬祭に引出物に。大切な人への贈り物に!
「さくほの恵みギフト」できました
【コラム】
農家とシェフが一緒に創る
「笑顔いっぱいの風景」

【特 集】
新名物! 佐久穂のおいしいお米で “さくほーめん” 作りました!!
■さくほーめんでおいしいメニューあれこれ〈佐久穂おいしいアイデア入賞作品〉
■街の町民キッチン
【コラム】
まちづくり第2章「旧い蔵が、町並みが現代に伝えるもの」……
井出建設興業株式会社 井出正臣さん

【特 集】
プルーンときたやつハムでおいしい夏メニュー作りました!
■プルーンときたやつハムを使った〈期間限定スペシャルメニュー〉
■おうちで作ろう!プルーンときたやつハムを使ったレシピ
【コラム】
縄文キッチン……北相木村考古博物館 藤森英二さん

【特 集】
信州サーモン&りんごでごだわりメニュー作りました!
■信州サーモンとりんごを使った〈冬期限定スペシャルメニュー〉
■佐久穂の食材料理人たち
【コラム】
第一回 おいしい対談 「森と水と食」……
八千穂漁業 代表 佐々木信幸さん
黒澤酒造株式会社 常務 黒澤孝夫さん
和食いろは オーナーシェフ 倉沢聖一さん
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